Dona Hermínia

Maio é o mês das mães e, para nós, da Nonno Loss, também é tempo de honrar nossas origens. Neste mês, apresentamos o Lote Dona Hermínia, uma homenagem à mulher que, com sua presença silenciosa, fez parte da origem de tudo. Mesmo com a saúde frágil, sem poder atuar diretamente no cultivo do café, Dona Hermínia estava lá, presente, sustentando com sua força e significado aquilo que viria a se tornar história.

As primeiras mudas foram plantadas em meados de 1971 pela família Nonno Loss. Naquela época, o café era cultivado de forma simples e secado no chão de terra, tendo como principal ferramenta as próprias mãos. O que antes era feito de forma intuitiva para suprir as necessidades da família, hoje se transforma com mais precisão, cuidado e propósito.

Ao longo dos anos, o café incorporou novos conhecimentos, técnicas e em alguns lotes o apoio de maquinário, sem nunca perder a essência de onde tudo começou. Foi naquele chão que nasceram os primeiros frutos do café que hoje se torna o café especial Nonno Loss, cultivado por Denilto Loss, filho de Dona Hermínia, que segue dando continuidade a esse legado com dedicação e carinho.